Paleo Snoepgoed!

Paleo chocolade snoepjes, verslavend lekker!!

 

wpid-20130526_201841.jpg
 
Benodigheden:
  • 200 g geconcentreerde kokos of creamed coconut (santen)
  • 50-100 g amandelen (in stukjes gehakt)
  • 20-50 g sesamzaadjes
  • 1 el cacao
  • 2 el kokosolie extra virgin
  • 1,5 el honing
  • 1 tl vanille
  • snufje himalaya of keltisch zout
  • optioneel: diverse noten, kruiden en gedroogde vruchten
Bereidingswijze
  • santen smelten in een pannetje (laag vuur)
  • 1 el kokosolie verwarmen en op niet te hoog vuur de gehakte amandelen en sesamzaadjes bakken
  • zodra de amandelen en sesamzaadjes een beetje kleur hebben kun je een halve el honing toevoegen en nog 1 minuten laten bakken
  • zodra de santen gesmolten is (soms blijft het ietswat korrelig, afhankelijk van je merk santen) kun je de honing, cacao, kokosolie en vanille toevoegen
  • als het 1 egale massa is dan kan de afgekoelde honing-sesam-amandelen erbij (dat is overigens al een receptje opzich;))
  • het geheel goed aandrukken in de vormpjes (silicoon is erg handig hiervoor)
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s